VINBLADET | Lenz Moser i Kinas land

Langt fra Østrig

Lenz Maria Moser gik ud af familieforetagenet i 90’erne, hvor han tog til den legendariske producent, Mondavi, hvor han tilbragte adskillige år. Allerede for 20 år siden tog han til Kina som en af de første udlændinge for at finde ud af, hvad potentialet for vindyrkning var derovre. Så han var i sandhed kommet langt væk fra sit ophav på landet i Østrig i katolske rammer. Han er medejer og konsulent på en række projekter forskellige steder i verden. Og så prøver han at vise, at et af de store kinesiske vineventyr kan bide skeer med andre store vine. Det kommer vi tilbage til.

Lenz Maria Moser og Markus Huber.

Lenz Maria er stadig aktiv i Østrig, hvor han samarbejder med en af de bedste producenter i Traisental, Markus Huber. De har et fælles projekt, hvor de vil forsøge at gøre Grüner Veltliner mere international ved at give den en smule fadlagring og tappe dem i elegante, klare bordeaux-lignende flasker. Markus Huber har en række enkeltsmarksvine med helt klassisk, syrerig og urtet Grüner, hvor deres fælles projekt, kaldet New Chapter, er ”lettere at forstå” og dermed sikkert en god port ud til verden.