winemuensterNew Chapter 2021 Review by @

#Repost @winemuenster
・・・
[Werbung, Kooperation]

A 'New Chapter' - what does it mean? Gruener Veltliner is famous in Austria and well known in Germany but the two winemakers Markus Huber and Lenz Moser, both very renowned wineries, want to carry it into the wide world of wines and let everyone participate in this grape variety that shows a lot potential for basic but also high level wines.
The 2021 New Chapter shows a very fresh nose with aromes of elderblossom and green apple.
On the palate you find notes of herbs, a hint of white pepper and spice but also a creamy fruit with apple, quince and blossoms. Nice acidity and beginning to show complexity.
It's still very young and developes quite fine with a bit air and time.
Gruener Veltliner for sure doesn't have to hide behind the other grape varieties,
have you tried Gruener Veltliner yet?

Ein neues Kapitel? Da wird man doch neugierig! Der Gruener Veltliner "New Chapter" 2021 ist ein Projekt der beiden bekannten Winzer Markus Huber und Lenz Moser aus Österreich, mit dem Ziel, dem hauptsächlich in Österreich und Deutschland bekannten Grünen Veltliner auch in der internationalen Welt der Weine einen verdienten Platz zu verschaffen.
Was haben wir hier im Glas? Eine frische Nase mit feiner Holunderblüte und grünem Apfel, noch recht jung.
Am Gaumen zeigt sich eine feine Würze mit einem Hauch weißem Pfeffer und Kräutern, dazu ein schöner saftiger Schmelz mit Apfel, Quitte und Blüten.
Die Säure ist sehr angenehm, der Wein beginnt gerade, Komplexität zu entwickeln und tut dies auch mit etwas Zeit und Luft schon im Glas.
Grüner Veltliner muss sich auf jeden Fall nicht hinter anderen Rebsorten verstecken, hier liegt eine Menge Potential.
Was sind Eure Favoriten?